DESCARGAR LIBRO PDF FUNDAMENTOS DE BIOQUIMICA: La vida a nivel Molecular DE VOET 3 edicion

Este libro ya es reconocido como un clásico en el campo de la Bioquimica, reúne la experiencia de sus autores como docentes de grado y de posgrado, enfatizando determinados aspectos. En primer lugar, siendo la bioquímica un cuerpo de conocimientos compilado mediante la experiencia, han puesto el acento en cómo alcanzar dichas nociones, al generar la actitud crítica necesaria para todo conocimiento científico. En segundo lugar tuvieron en cuenta la unidad de la vida y sus variantes a través de la evolución. El tercer aspecto consiste en que el proceso biológico está organizado en una red elaborada e interdependiente. Por último, se destaca el hecho de que la bioquímica tiene importantes consecuencias médicas. El texto se divide en cinco partes:

I. Introducción y Revisión: un esbozo y análisis de las soluciones acuosas y de los elementos de termodinámica.

II. Biomoléculas: con la descripción de la estructura y función de las proteínas, ácido nucleico, hidratos de carbono y grasas.

III. Mecanismos de las enzimas activas: una introducción a las propiedades, reacción cinética y mecanismos catalíticos de las enzimas.

IV. Metabolismo: un estudio de cómo los organismos vivos sintetizan y degradan los hidratos de carbono, grasas, aminoácidos y nucleóticos, con énfasis en la generación y consumo de energía.

V. Expresión y transmisión de la información genética: una ampliación del análisis acerca de la estructura del ácido nucleico en la parte II, seguida por una exposición de la biología molecular procariótica y eucariótica. Una de las fortalezas de la obra es su profundidad en la cobertura de los temas, expuestos con todo rigor y detalle. Los problemas incluidos al final de cada capítulo hacen pensar y razonar al estudiante, transformándose en uno de los aspectos más enriquecedores del aprendizaje. Los profesores encontrarán todas las ilustraciones incluidas en el libro para el dictado de sus clases.

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Preserva la claridad y el objetivo de la primera edición a la vez que actualiza sus contenidos para reflejar lo más apasionante de la bioquímica moderna. Se trata de un libro de texto que está cuidadosamente organizado, claramente escrito y generosamente ilustrado. La segunda edición de Fundamentos de Bioquímica presenta un amplio examen de los tópicos bioquímicos, utilizando un riguroso enfoque químico para explicar las estructuras de las moléculas biológicas, las actividades metabólicas de las células y los principios de biología molecular. Se ha tenido precaución de incluir la descripción de las principales técnicas analíticas y, cuando fue posible, correlacionar el conocimiento bioquímico con la salud y la enfermedad en humanosTitulo: Bioquimica

Autor: Voet

Formato: Pdf

Idioma: Español

Paginas: 1304

INDICE DE CONTENIDOS:

Libro de Bioquimica bastante completo

Indice:

1 Vida

2 Disoluciones acuosas

3 Principios de la termodinámica Revisión

4 Aminoácidos

5 Técnicas de purificación de las protemas

6 Estructuras covalentes de las proteínas

7 Estructura tridimensional de las proteínas

8 Plegamento, dinámica y evolución estructural de una protema

9 Hemoglobina Función de la protema en el microcosmos

10 Azúcares y polisacándos

11 Lfpidos y membranas

12 Introducción a las enzimas

13 Velocidad de las reacciones enzimáticas

14 Catálisis enzimática

15 Introducción al metabolismo

16 Glucólisis

17 Metabolismo del glucógeno

18 Transporte a través de membranas

19 Ciclo del ácido cítrico

20 Transporte electrónico y fosfonlación oxidativa

21 Otras rutas del metabolismo de los carbohidratos

22 La fotosíntesis

23 Metabolismo de los Ifpidos

24 Metabolismo de los aminoácidos

25 El metabolismo energético Integración y especialización de los órganos

26 Metabolismo de nucleótidos

27 El DNA El vehfculo de la herencia

28 Estructuras y manipulación de los ácidos nucléicos

29 Transcnpción

30 Traducción

31 Replicación, reparación y recombinación del DNA

32 Los virus Paradigmas de funciones celulares

33 Expresión genética eucanótica

34 Fisiología molecular

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